长期添加抗氧化剂的危害？

1. 影响身体健康

抗氧化剂的长期摄入可能会对人体的肝脏、肺部、脾部产生不利影响。有些人在口服抗氧化剂后，会出现高铁红细胞贫血的症状。如果摄入抗氧化剂的剂量超标，可能会出现腹泻、肠蠕动亢进、腹痛以及消化道出血等症状，甚至可能引起高尿酸血症等副作用。

2. 无法抑菌

合成抗氧化剂没有任何杀菌的作用，无法防止制造过程中的菌类污染，进食后可能会引起肠道感染。口服抗氧化剂大多是合成产品，与天然抗氧化剂相比，其抗氧化能力较弱。虽然抗氧化很重要，但建议人们尽量不要长期、过量抗氧化剂，因为这可能会对健康造成不利影响。

3. 可能促进肿瘤的生长和转移

已有研究显示，对于肿瘤患者，抗氧化剂能促进肿瘤的生长和转移。此外，从免疫学角度发现了抗氧化剂的“副作用”，补充摄入抗氧化剂存在促进自身性免疫疾病的发生发展的风险。

4. 可能破坏免疫平衡

这个研究提示我们，服用抗氧化剂存在风险，即破坏了我们人体的免疫平衡，特别是针对那些对自身免疫性疾病易感的人群。我们生活中常见的抗氧化剂有NAC、维生素C、辅酶Q-10,SOD,GSSG(氧化型谷胱甘肽)等等，它们可以中和细胞内的自由基，因此被商家拿来作为保健品或化妆品的成分，并植入能够“延缓衰老,永葆青春”的概念。但事实上，学术界对于抗氧化剂的作用一直存在争议，目前并没有确切的实验表明额外服用抗氧化剂对身体有利，因此必须慎重采用。

5. 可能掩盖其他疾病的症状

在某些情况下，抗氧化剂可能会掩盖其他疾病的症状。例如，在一项研究中，研究人员发现，当志愿者服用大量维生素C和其他抗氧化剂时，他们的尿液样本显示他们处于流感发作的早期阶段，但这并不意味着他们会出现典型的流感症状。这表明抗氧化剂可能会影响人们对自身健康状况的认知。

6. 可能与其他药物产生交互作用

抗氧化剂可能与其他药物产生交互作用，这可能会影响这些药物的疗效。例如，一些研究发现，维生素E和β-胡萝卜素可能与抗癌药物产生交互作用，从而降低这些药物的疗效。因此，在服用任何补充剂之前，都应该咨询医生或药师。

7. 没有明确的健康效益

长期服用抗氧化剂的功效尚没有明确的研究证据。相反，已有研究证据表明，抗氧化剂能促进肿瘤的生长和转移，并不适合肿瘤病人。此外，一些大型的临床试验也没有显示补充抗氧化剂对降低患某些慢性疾病比如癌症和心脏病的风险有明显的效果。

综上所述，虽然抗氧化剂在一定程度上可以帮助人体抵抗氧化应激，但长期大量摄入抗氧化剂可能会带来一系列健康问题。因此，在使用任何含有抗氧化剂的补充剂时，都应该谨慎行事，并在必要时咨询专业医生的意见。