宠物食品长期稳定性试验操作指南

一、试验目的

长期稳定性试验旨在考察宠物食品在贮存过程中感官、化学、物理及生物学方面的变化，从而评估其在保质期内的稳定性。

二、试验方法

1. 稳定性试验可分为短期试验、长期试验和加速试验。长期试验适用于保质期在6个月以上的样品，在说明书规定的条件下考察样品稳定性。

2. 试验应设置多个考察时间点，如0、3、6、9、12、18、24个月等，根据样品性质和变化趋势设定考察时间点。

3. 试验应按照产品质量标准规定的方法进行，对申请人送检样品的卫生学及其与产品质量有关的指标在保质期内的变化情况进行检测。

三、试验条件

1. 样品应采用与产品质量标准、说明书一致的包装材料、规格和封装条件。

2. 长期试验应在说明书规定的贮存条件下进行，贮存时间应与样品保质期一致。

3. 加速试验应置于温度37±2℃、相对湿度RH75±5%的条件下进行，避免光线直射。

四、试验结果评价

根据稳定性试验结果，进行系统分析和判断，检测结果应符合产品质量标准规定。结合试验结果和产品实际情况，综合确定适宜的包装材料和保质期。

五、注意事项

1. 保质期在3个月以内的样品，应在贮存0、终月（天）进行检测；保质期大于3个月的样品，应按每3个月检测一次（包括贮存0、终月）的原则进行考察。

2. 在进行稳定性试验时，应参照同类已上市产品的贮存条件，并考虑产品在生产、流通过程中可能遇到的情况。

希望以上内容能帮助您更好地了解宠物食品长期稳定性试验的操作指南。如有其他问题，请随时联系我们，我们将竭诚为您服务。